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钱柜最新官网网站:衡水高新区三措并举开展学校食堂暑期整治提升工作

2021-07-20 10:33:52    来源:中国网视窗    

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7月19日获悉,河北衡水市市场监管局高新区分局多措并举,钱柜最新官网网站:开展辖区学校食堂餐饮卫生环境整治提升工作。

二是提前介入开展指导服务。在学校对食堂进行改造之前,市市场监管局高新区分局执法人员提前介入,超前服务,结合学校实际,因地制宜,帮助学校食堂合理布局,规划食品加工场所等区域,同时,规范工艺流程,既确保食品加工场所能按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序布局和提升改造,防止加工过程发生交叉污染,又避免学校重复装修造成经济损失。

三是组织开展全面检查。市市场监管局高新区分局组织执法人员多次深入辖区18所学校食堂,通过查看资料、现场查验等方法,明确学校食堂的硬件设施改造提升方向,重点对各个学校食堂的操作间、消毒间、备餐间、仓库等设施和卫生情况进行详细检查,明确整改对象、整改目标、整改标准,包括环境卫生、设施设备、食品储存、加工制作、餐用具清洗消毒等是否符合规范要求。检查中,发现部分学校地面墙面有不同程度的破损,设施设备有不同程度老旧,并就相关问题情况提出整改意见和建议,高新区分局执法人员将全程服务帮助学校利用暑期对食堂硬件进行全面改造升级。(高鑫)

[责任编辑:刘许燕]
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